白酒中组分分析**GC-6890A气相色谱仪 一、白酒组分分析的重要性 白酒是中国特有的一种蒸馏酒,由淀粉或糖质原料发酵经蒸馏而得,又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色或微黄、透明,气味芳香**,入口绵甜爽净。酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。在白酒生产过程中,会产生一些有害物质,有些是从原料带来的,另一些是在酿造过程中产生的。因为白酒的饮用关系到人民的健康,所以国家对有害物质做了严格的规定,现将白酒中的有害成分及卫生指标分述如下: (1)甲醇 甲醇对人体有很大的毒性,食入4~10克就可引起严重中毒。甲醇的急性中毒表现有恶心、胃痛、呼吸困难、昏迷等症状。少量的甲醇会引起慢性中毒,表现为头晕、头痛、视力减退(不能矫正)视野缩小,严重者可双目失明,以及耳鸣等症状。甲醇在人体内有蓄积作用,不易排出体外,在人体内氧化成甲醛和甲酸,而甲酸的毒性比甲醇大6倍,甲醛的毒性比甲醇大30倍。正因如此,国家对白酒中甲醇的含量做了严格的规定:粮食白酒甲醇的含量不能**过0.12克/100毫升。薯类和代用原料的白酒,不能**过0.12克/100毫升。 (2)醛类 白酒中的醛类主要是在发酵过程中产生的。主要是甲醛、乙醛和糠醛。乙醛的毒性是乙醇的10倍,糠醛的毒性相当于乙醇的83倍。经常饮用含乙醛高的酒*成瘾。甲醛的毒性较大,饮含有10克甲醛的酒,就可以使人死亡。国家规定:一般白酒总醛量不宜**过0.02克/100毫升。 (3)塑化剂 白酒产品有关塑化剂问题,是当前白酒行业的热点问题,中国白酒协会分析认为:通过对全国白酒产品大量全面的测定,白酒产品中基本上都含有塑化剂成份,较高2.32mg/kg(**过国家规定的约8倍),较低0.495mg/kg(**过国家规定的约1.7倍)平均0.537mg/kg(**过国家规定的约2倍)。其中高档白酒含量较高,低档白酒含量较低。塑化剂,又称增塑剂,是工业上被广泛使用的高分子材料助剂,在塑料加工中添加这种物质,可以使其柔韧性增强,*加工,可合法用于工业用途。2011年5月起闽台食品中先后检出DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP等6种邻苯二甲酸酯类塑化剂成分,药品中检出DIDP。此后,塑化剂的“阴霾”效应不断扩散,在饮料、白酒、方便食品以及药物不断被曝出塑化剂**标后,其杀伤力让很多人谈“塑”色变。食品类中塑化剂**标将对人体有严重的危害,长期摄取塑化剂会干扰人体内分泌失调紊乱,还会增加肝肾负担,对*系统、消化系统等造成慢性伤害,严重的还会导致肝癌。其毒性是三聚氰胺的20倍。去年6月1日卫生部紧急发布公告,将邻苯二甲酸酯类物质,列入食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单。 二、白酒**GC-6890A气相色谱仪主要性能特点: 1 GC-450B全新集成数字电子电路,控制精度高,性能稳定可靠,温控精度可达0.01℃。 2*特的进样口设计解决进样歧视;双柱补偿功能不仅解决升温带来的程序漂移,而且减去背景噪音的影响,可以得到更低的较小的检测限。 3柱箱容积大,智能后开门系统无级可变进出风量,缩短了程序升/降温后系统稳定平衡时间;加热炉系统:(温度范围)环境温度+7℃-400℃.七阶程序升温,升温速率0-40℃/min;增量0.1℃/min可以由用户重新校正炉温,并随意设定较高温度。由用户决定加热炉温度平衡时间。 4可同时安装两种进样系统:填充柱、毛细管分流/不分流进样系统(具有隔膜清扫功能);可同时安装两种相同或不同的检测器:氢火焰离子化检测器(FID)、热导检测器(TCD).可选配自动/手动气体六通进样阀进样器、顶空进样器、热解析进样器、裂解炉进样器、甲烷转化炉. 5检测器系统:火焰离子检测器*拆卸和安装,便于清洁或更换喷嘴;高阻值单柱热导检测器检测灵敏度高,基线稳定快(15分钟即可稳定);输入信号可进行对数放大,减少干扰,提高灵敏度.可选配TCD、ECD、NPD、FPD。 7具有开机自诊断功能、秒表功能(方便流量测定)、运转定时器功能、停电储存保护功能、键盘锁定功能。 三、白酒检测分析**气相色谱仪主要技术指标: 温 控 检测器FID 控温范围:室温上7℃-400℃(增量0.1℃) 程升阶数:七阶 程升速率:0.1℃-50℃/min(增量0.1℃) 检测限:≤5×10-12g/s 基线噪声:≤6×10-12A/H 线性范围:≥105 稳定时间:小于20min 四、白酒检测分析的原理: 白酒经高温气化后,随同载气进入色谱柱,利用被测定的各组分在气液两相中具有不同的分配系数的差异而得到分离。针对国标的分析方法中采用多次分析进行了改进。可用一根毛细管色谱柱在同一个色谱条件下对白酒中的各组分进行分离,从而降低检验成本,缩短了分析时间。白酒分析方法-分离后的组分先后流出色谱柱,进入氢火焰离子化检测器,根据色谱图上各组分峰的保留值与标样相对照进行定性;利用峰面积(或峰高),以内标法定量。 五、白酒中组分分析**GC-6890A气相色谱仪/白酒检测分析仪配置: 产品名称 型号 规格及说明 气相色谱仪GC-6890A型 双FID、双毛细管柱进样系统、液晶显示,程序升温、智能后开门 色谱工作站 N-2000 (电脑、打印机自配) 色谱柱 **毛细管柱 **白酒醇酯分析柱30m*0.32mm*0.25μm ****酸分析柱30m*0.32mm*0.25μm 氮氢空一体机 氮气、氢气流量300ml/min,空气流量2L/min 白酒中组分分析**GC-450B气相色谱仪/白酒检测分析仪分析色谱条件: 白酒中醇酯分析条件 载气:氮气,流量30ml/min 氢气流量:30ml/min,空气流量:300ml/min 色谱柱:KR-9(白酒**柱) 30m*0.32mm*0.25μm 柱温:初始70℃,保持5分,以10℃/分升至190℃,保持10分 **物检测气相色谱仪 BHA检测气相色谱仪GC-6890A型 检测空气中(TVOC)挥发性**物**色谱仪SP7800型 北京国谱科技有限公司物检测TVOC分析解决方案是依照建设部《民用建筑工程室内环境污染控制规范》的要求,气相色谱法定量检测室内空气污染检测TVOC及苯的含量。室内空气中的有毒有害物质将损害人体的健康,《民用建筑工程室内环境污染控制规范》将氡、甲醛、氨苯和挥发性**物TVOC作为首要污染物。总挥发性**化合物TVOC是只指在一般压力条件下,所测得的空气中沸点低于或等于250℃的挥发性**化合物的总量。 毛细管进样器:可选分流/不分流系统。 可选配本公司的及热解析仪。 功能介绍: 1、采用单片机和集成电路控制,操作参数键盘设定,具有掉点保护、文件储存功能,采用大屏幕液晶显示同时有秒表计时功能。 2、仪器采用双柱双气路结构,适于多种检测器和进样组合,根据用户分析要求可配置不同的(FID、TCD、NPD、ECD、FPD)检测器。 3、可进行恒温和程序升温操作 ※主要功能及特点: ●GC-6890A型气相色谱仪采用大液晶中文显示,操作直观,该仪器具有自诊断,断电保护,文件存储及调用,八阶程序升温等功能。 ●具有单独竖直加热式毛细管进样系统,较大限度地减少了汽化室对柱室的影响,提高了对各种不同注射器的适应性。 ●毛细系统具有尾吹可调,隔膜,清洗可调,分流比可调。 ●具有六路独立控温区域,各汽化室、检测器及放大器均采用模块设计,安装更换方便简捷。 ●色谱柱箱容量大,可同时安装毛细管及填充柱,具有独立的三个进样器,根据分析要求,可安装气、液进样口,可简便地完成0.53宽口径毛细管柱的安装;也可以根据分析要求增加六通阀进样,转化炉装置等,并能实现检测器的串联和并联工作。 主要技术指标 温控指标 ※控温区域:色谱柱箱、进样器、检测器 ※控温范围:室温上5℃~450℃(增量1℃) ※控温精度:优于±0.1℃ ※程序升温:八阶速率0.1℃~40℃/min(增量0.1℃) 智能数据采集工作站: 1.双通道数据采集(可连接两台色谱仪),兼容Widnows 9x/Me/NT/2K/XP/Vista各种系统; 2. 自动采集数据,可手动/自动自动存档,可离线随时调用及打印数据报告; 3. 强大的手动积分功能,加减峰,峰基线调整,切割方式调整; 4. 定量计算方法:归一法、校正归一法、内标法、分组法、外标法、指数法; 5.数据可与Word、Excel等软件共享;谱图可与Photoshop、CorelDRAW等图像软件共享; 6. 较高采样频率,40、20、10、5次/秒; 7.RS232通讯、USB通讯,多种通讯方式;